ระวังการกินของดิบๆสุกๆ

ถ้าคนไหนที่ชื่นชอบทานของดิบหรือของที่กึ่งสุกกึ่งดิบบ่อยๆด้วยเนื้อสัมผัสที่ต่างกัน รสที่หาไม่ได้ในอาหารที่สุกเกินจำเป็น ย่อมเย้ายวนให้ตักอาหารเข้าปากได้อยู่เป็นประจำ


ถ้าหากคุณเป็นคนนั้นเราอยากเสนอแนะให้แก่ท่านได้อ่านบทความตั้งแต่นี้ต่อไป เพราะสิ่งที่คุณรู้สึกว่าไม่เป็นไร
อาจจะมีอันตรายที่มองไม่เห็นแอบอยู่ได้ แล้วก็ก่อให้เกิดโรคร้ายจนถึงขั้นเสียชีวิตได้เลย แน่ใจว่าหลายคนบางทีอาจรู้จักพยาธิกันเป็นอย่างดี หากแม้บางครั้งก็อาจจะเพียงรู้จักชื่อไม่ได้รู้จักโทษของมันเท่าไรนัก ซึ่งโทษของมันจะเกิดขึ้นเมื่อเรากินอาหารที่สุกไม่สมบูรณ์ร้อยเปอร์เซ็นต์ เมื่อเราทานอาหารเหล่านี้เข้าไป พยาธิจะสามารถอาศัยอยู่ในร่างกายมนุษย์ และทำให้คุณป่วย เป็นโรคจนกว่าขั้นเสียชีวิตได้ หนึ่งในโรคของพยาธิที่น่ากลัว และก็สามารถพบมากในฝูงชนที่ชอบใจรับประทานของดิบ ก็คือพยาธิตัวตืด ซึ่งโดยธรรมดาพยาธิตัวนี้มันพบในสัตว์ที่กินพืช อย่างเช่น แกะ วัว ควาย หรือพบได้ในสัตว์ที่กินเนื้อ ยกตัวอย่างเช่น สุนัข แมว ดังต่อไปนี้ นอกเหนือจากที่จะพบในสัตว์แล้ว พยาธิยังสามารถพบในมนุษย์ได้ด้วย ซึ่งก็แน่นอนว่าจะพบได้ในมนุษย์ที่ทานอาหารครึ่งดิบครึ่งสุกหรือมีพยาธิเหล่านี้ฝังอยู่ในอาหารนั่นเอง นอกจากพยาธิแล้ว การกินอาหารที่ไม่สุก 100% อาจจะนำพาโรคอื่นๆได้อีกเยอะมาก ไม่ว่าจะเป็น
1) โรคแอนแทรกซ์ ซึ่งเกิดมาจากการที่เราบริโภคอาหารจำพวกที่เป็นเนื้อสัตว์ที่มีเชื้อโรคตัวนี้เข้าไป ทำให้เชื้อโรคไปเกิดอาการในระบบทางเดินอาหาร อาการที่เกิดขึ้นของโรคนี้ ก็คือ การอ้วก อาเจียนเป็นเลือด ถ่ายท้องอย่างมาก หากแม้แก้ไขไปถึงการติดเชื้อในกระแสเลือด ก็ย่อมรุนแรงกระทั่งแก่ความตายได้เลย
2) โรคไข้สมองอักเสบหูดับ โรคนี้จะเกิดขึ้นเมื่อคุณได้รับเชื้อสเตรปโตคอคคัสซูอิส ซึ่งเมื่อเชื้อตัวดังที่กล่าวผ่านมาแล้วไปสู่ร่างกายแล้วจะเดินทางไปที่เยื่อหุ้มสมอง รวมทั้งทำให้อวัยวะบริเวณนั้นติดเชื้อ อาการที่เกิดขึ้นก็คือ การจับไข้สูง บางรายจะเกิดอาการเพ้อ งวยงง ถ้าหากไม่ได้รับการดูแลและรักษาอย่างตามเวลาก็กำลังจะถึงแก่ความตายได้ ถึงแม้ ในบางรายที่สามารถรักษาได้ทันเวลาก็อาจจะไม่ถึงขั้นเสียชีวิต แต่ว่าจะมีลักษณะอาการหูหนวกตลอดชีวิต ด้วยเหตุว่ามีการอักเสบบริเวณเส้นประสาทที่เกี่ยวโยงกับการได้ยินนั่นเอง
3) โรคพยาธิทริคิโนซีส พยาธิตัวนี้จะฟักตัวออกมาก่อน ต่อมาจะชอนไชไปตามกล้ามต่างๆทั่วร่างกาย เป็นสาเหตุของการเกิดอาการปวดอย่างมากทั่วทั้งร่างกาย ร้ายแรงไปกว่านั้น ถึงแม้เชื้อตัวนี้แพร่ระบาดไปถึงเครื่องกั้นลม ก็จะมีผลทำให้ร่างกายขาดอากาศหายใจ ซึ่งแน่นอนว่าควรต้องเสียชีวิตท้ายที่สุดแน่นอน

Author: Serenity Mccoy